SpecialBite

Het boek

De 501 bijzonderste restaurants van Nederland
 
SpecialBite selecteert ieder jaar de 501 bijzonderste restaurants van Nederland: van toko op de hoek tot sterrenrestaurant. De glossy is nu ook verkrijgbaar op handzaam formaat als dwarsligger. Ideaal voor in de handtas, jaszak of dashboardkastje!

De unieke combinatie van goed eten, interieur en locatie: dat is SpecialBite! Eigenzinnig en onafhankelijk. Natuurlijk moet het eten goed zijn maar SpecialBite gaat op zoek naar restaurants  waar interieur, locatie, sfeer, bediening en publiek een belevenis zijn. Het Rotterdamse restaurant Ivy heeft niet alleen ongelooflijke piccalilly-ijsjes, maar zet zijn tovenarij door in de presentatie, de bediening en het interieur. En een oestertent in Yerseke springt eruit vanwege de uitermate gastvrije baas en zijn hond die zo leuk bij de bar ligt. Het is het totaal dat een restaurant bijzonder maakt. En daarom kan een toko op de hoek net zo goed in de smaak vallen bij SpecialBite als een sterrenrestaurant.

SpecialBite werkt met zo'n veertig spotters in het hele land die restaurants ontdekken en opnieuw beoordelen. Op www.specialbite.com staan al hun recensies. Jaarlijks maken redactie en spotters hun keuze voor de lijst meest bijzondere restaurants, hierin geholpen door de stemmers in de online restaurantverkiezing.

'De gids voor hippe dertigers. Positief en opgewekt - met hier een daar een steekje onder water.' - de Volkskrant

‘De enige gids met een neus voor het écht bijzondere.' - Hubert Haenen, Le Relais Gastronomique, Valkenburg

‘Je kunt hem maar beter bij je hebben.' - Margriet

 ‘De hippe tegenhanger van Lekker.' – Weekendhotel.nl